Ensalada de quinoa
Un sabrosa receta con un alimento muy beneficioso Considerada por muchos como un superalimento muy completo, la quinoa es una semilla saciante que aporta el doble de calcio [...]
Al rico helado
Helado de chocolate belga Para tomar un helado no se hace necesario buscar un porqué, pero si eres de los que quiere saber las ventajas, recuerda: El helado [...]
El auténtico ayuno intermitente
Un ayuno pautado por la biología El ayuno intermitente es una práctica natural que ha existido siempre, pero no de la manera en la que hoy en día se [...]
Espárragos esparragados
Un sabrosa receta con un alimento muy beneficioso Dado su bajo nivel de calorías y sus propiedades diuréticas, el esparrago triguero es uno de los alimentos más recomendables [...]
Trastorno afectivo estacional
Yo no engordo en verano, engordo en otoño. Trastorno afectivo estacional En estas fechas, cuando las horas de luz se acortan, siempre debemos de estar atentos al llamado [...]
¿Qué es la epigenética?
Antes sabíamos que lo que comíamos influía en nuestra calidad de vida pero según se investiga este campo vamos conociendo mejor los mecanismos celulares por los cuales enfermamos o [...]
Fajitas mexicanas CEOME
Nuestras fajitas mexicanas El departamento de recetas del CEOME siempre está elucubrando para la creación de recetas que nos haga salir de la rutina, y la receta que [...]
Comer para vivir
Diario de una gordita. Septiembre 2019 Hola, soy Isabel. Tengo 44 años, peso 80,3 kilos (los 300 gramos también cuentan) y me sobran 15 kilos. Realmente, esos son [...]
¿Gourmet o Gourmand?
Las grandes diferencias entre Gourmet o Gourmand El concepto de gourmet es vago y difícil de explicar. La Real Academia de la Lengua Española lo define como “Persona [...]
Efecto rebote
Efecto rebote, como evitar que se produzca Cuando una persona vuelve a hábitos antiguos y negativos, en medicina la denominamos recaída. Esta vuelta atrás es muy frecuente en [...]