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Colágeno y antienvejecimiento ¿Cremas, comprimidos o tratamientos de estética? Estamos hablando de la proteína estructural más abundante en nuestro organismo, se encuentra en la piel, huesos, cartílago, músculos, [...]
Receta rica en Omega 3
Hamburguesas de Salmón En nuestro post de hoy vamos a proponer una receta, aportada por Eva una de nuestras pacientes (muchas gracias, Eva), rica en Omega 3 y [...]
Dieta sin gluten para adelgazar
Dieta sin gluten para adelgazar. ¿Sirve de algo? Estamos ante otra moda en la alimentación, en primer lugar hay que aclarar que el gluten no es imprescindible para [...]
Quinoa con marisco y verduras
Paella de quinoa con marisco y verduras Es una alternativa muy eficaz en las dietas para adelgazar de bajo índice glucémico como las que manejamos en CEOME, pues [...]
La Quinoa ¿moda o necesidad?
¿Necesitamos la quinoa en nuestro organismo? Lo más destacado es que la quinoa, por su alto valor nutritivo, es un cultivo de alto potencial, esencial para la salud [...]
Espaguetis vegetales
Espaguetis de calabacín a la boloñesa La receta de esta semana es original de Carmen (muchas gracias), un delicioso plato, bajo en carbohidratos pero como diría el chef [...]
Crononutrición ¿Un mito?
¿Qué es la crononutrición?¿Mito o realidad? ¿Es malo cenar fruta? ¿Da igual comer huevo en el desayuno que en la comida? ¿Por qué me apetece tanto el chocolate [...]