Hamburguesas de Salmón
En nuestro post de hoy vamos a proponer una receta, aportada por Eva una de nuestras pacientes (muchas gracias, Eva), rica en Omega 3 y que desde la sencillez y la facilidad, nos permite incorpora un plato sabroso a nuestra dieta.
Ingredientes para 4 personas
- 1 Kg de salmón muy finamente picado
- 2 huevos
- Una cebolla tierna mediana picada muy fina
- Una cucharada generosa de pan rallado (del especial que recomendamos para la dieta)
- Zumo de medio limón
- Sal y pimienta
- Hierbas y especias a gusto. Nosotros le pusimos perejil, cebollino y un toque de comino molido.
¿Cómo?
Se mezcla todo y se deja reposar para que los ingredientes reposen.
Mientras formamos las hamburguesas, se va precalentando al horno a 200 ºC. Una vez esté caliente, se introducen las hamburguesas durante 14 minutos. Posteriormente y con el objetivo de que se doren, finalizaremos con un par de minutos al grill a temperatura fuerte.
!!! Qué aproveche ¡¡¡
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