Pizza con base de pollo

Hoy os tenemos preparados un plato que se puede hacer en todas las dietas.

Pizza¡¡¡¡, pero una pizza con base de proteína en vez de usar la tradicional base de hidratos de carbono.

Nuestra amiga Eloina de Murcia nos hace esta propuesta que tiene una pinta bárbara. Ella nos da la clave para hacer la base de pizza a base de pollo, y nosotros después le ponemos los ingredientes que queramos que estén en nuestra dieta.

Ingredientes para la base

  • 250g pechuga pollo a tacos
  • 3 huevos
  • Una pizca de sal
  • Orégano
  • Ajo en polvo, si tu dieta lo permite

¿Cómo?

Ponemos en un recipiente los 250 gramos de pechuga de pollo, los tres huevos y una pizca de sal. Lo batimos hasta que quede una masa homogénea.

Extendemos la masa sobre la bandeja del horno si nuestra dieta lo permite, ponemos un poco de ajo en polvo en los bordes, un toque muy sabroso. Horneamos 10 minutos por arriba y 10 minutos por abajo.

Ya tenemos la base… Sacamos la masa ya cocinada y la complementamos con ingredientes a nuestro gusto o posibilidades. Volvemos hornear como una pizza normal.

¡¡¡ Quién dice que no se puede cocinar platos sabrosos cuidándonos!!!

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